2022-11-03 10:16:27 来源：榕城网
随着茅台的火爆不仅刮起一阵“酱酒”风,酱香酒水涨船高,同时酱香酒核心产区—茅台镇也走入大家视野。茅台镇得天独厚的酿酒条件,也是酒企在此争相建厂的原因之一。据不完全统计,茅台镇的酒厂已经超过了三千家,那哪一家的酱香酒最正宗呢?下面就给大家推荐几款核心产区的正宗茅台镇酱酒。
1.国台-国标酒
茅台镇有“三台”,除了大家都知道的茅台外,其中一“台”就是国台,国台在酱酒行业,知名度也是非常高的。这主要是因为国台酒走的是高端路线,它对标的也是飞天茅台这样的产品。而且国台是整合了茅台镇多家老酒厂成立起来的,拥有“老技术”,实力不容小觑。
其中国标酒是旗下为数不多的高性价比产品,酒体微黄,拉出的酒线长而细,入口醇厚,酱香味道突出,但后味没那么持久,整体口感和品质都不错。
2、肆拾玖坊-宗师酒
肆拾玖坊的酒厂就伫立在茅台镇的赤水河畔。原料也是取自本地的红缨子糯高粱,甄选优质小麦为原料,恪守 12987 古法酿造工艺,坚持端午制曲,重阳下沙,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,花费一年时间进行酿造,同时还是大曲坤沙酒,品质不容置疑。因为是纯粮食酿造,没有任何添加剂,粮食香味更加醇厚,品质更加优质。
肆拾玖坊-宗师酒酒体酱香突出,丰满圆润,入口顺滑,口感丰富,芳香优雅细腻,清新不油腻,而且回味悠长,好喝不上头。肆拾玖坊·宗师酒作为纯粮酱香型白酒,是孝敬长辈、送礼答谢、表达敬意、亲朋欢聚的绝佳之选!
3、茅台王子酒
茅台旗下也不全是飞天茅台这样的产品,高性价比的产品也有不少,茅台王子酒就是其中之一,而且口感上还和贵它几倍的飞天茅台十分相似。
茅台王子酒采用的是贵州当地的红缨子高粱为原料,传统的碎沙工艺酿造后窖藏3年。其中珍品王子和酱香经典这两个系列口碑最好,前者和飞天茅台比较像,就是后味回甘不够,反而有点儿发苦;后者则是很柔和的,适口性很强,回甘比较好,没有那么多苦涩感。
上面三款都是属于茅台镇酱酒,其中肆拾玖坊的宗师酒不管是工艺、原料、口感还是价格上,在三者中都是能打的,而且性价比也比较高。你还有哪些推荐的茅台镇酱酒,下面留言分享一下吧!
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